Agent de Restauration Scolaire et d'Entretien des Locaux - Laversines H/F
Communes
- Laversines - 60
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Agent de restauration scolaire et d'entretien des locaux communaux.
Temps de travail : 23 heures annualisées (29 heures les semaines scolaires et 18 heures pendant les vacances scolaires réparties en décembre et juillet pour l'entretien des locaux).
Restauration :
- Réception et contrôle des livraisons,
- Mise en chauffe des repas et réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène,
- Mise en place de la salle de restauration,
- Service en salle,
- Nettoyage et rangement de la vaisselle,
- Nettoyage et entretien de la cuisine et de la salle de restauration,
- Nettoyage et désinfection des matériels de cuisine, de l'électroménager et du mobilier (cuisine et salles).
Le profil recherché
Savoirs :
- Connaître les techniques culinaires de base,
- Connaître les règles et procédures d'hygiène alimentaire,
- Maîtriser les règles d'hygiène des locaux, d'utilisation et de stockage des produits d'entretien (HACCP),
- Connaître les gestes et postures de travail à adopter (port de charges, entretien des locaux).
Savoir-faire :
- Savoir travailler en équipe,
- Savoir organiser son travail de façon méthodique en suivant les consignes et le planning des tâches,
- Connaître les techniques de nettoyage et de désinfection,
- Savoir choisir et doser les produits en fonction des surfaces à traiter.
Savoir-être :
- Etre rigoureux(se) et organisé(e),
- Savoir anticiper,
- Etre réactif(ve) en cas de situation d'urgence,
- Disposer de qualités humaines et relationnelles,
- Etre discret(e) et respecter la confidentialité des situations et des informations traîtées.
Publiée le 26/07/2026 - Réf : O060260724001377
