Agent de Restauration Collective - Mairie Sainte Marie de Re H/F
Communes
- Sainte-Marie-de-Ré - 17
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous participez à la préparation, au service des repas ainsi qu'à l'entretien des locaux et équipements de restauration, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Au sein du restaurant scolaire, vous serez chargé de :
- Participer à la préparation des repas et à la réalisation de préparations culinaires simples ;
- Assurer la réception, la distribution et le service des repas auprès des enfants ;
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du temps de restauration ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire ;
- Assurer l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de restauration ;
- Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas.
Missions spécifiques :
Vous pourrez également participer à :
- La préparation de goûters ;
- L'organisation de repas thématiques en lien avec des projets pédagogiques ;
- La réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant scolaire ;
- La mise en oeuvre d'actions en faveur du développement durable (tri des déchets, réduction des consommations, lutte contre le gaspillage alimentaire...) ;
- Le remplacement ponctuel des agents de restauration en cas de besoin.
Le profil recherché
Vous êtes idéalement titulaire d'un CAP Agent Polyvalent de Restauration et/ou disposez d'une expérience dans le domaine de la restauration collective.
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et êtes sensibilisé(e) aux exigences de la restauration collective.
Compétences et qualités attendues :
- Sens du travail en équipe ;
- Organisation, rigueur et autonomie ;
- Sens du service public ;
- Bon relationnel avec les enfants, les agents de la collectivité et les différents interlocuteurs ;
- Respect des consignes d'hygiène et de sécurité ;
- Capacité d'adaptation aux besoins du service ;
- Goût pour le contact avec les enfants et capacité à contribuer à faire du temps du repas un moment agréable.
Publiée le 25/07/2026 - Réf : O017260723001545
