Agent de Restauration Collective - Sivos du Rpi H/F
Etablissements publics de coopération intercommunale
- Lescheroux - 01
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous la responsabilité de la directrice du SIVOS
Aide cantine en cantine scolaire avec les élèves de Petite Section
RESTAURATION
- Accueil des enfants et service en salle
- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité
- Prélèvements des échantillons, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés
- Vaisselle et rangement
- Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves
- Trier et évacuer les déchets courants
- Pointage des enfants et remontée d'information
ENTRETIEN DES LOCAUX
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
- Manipuler et porter des matériels et des outils de nettoyage
- Identifier les différents matériaux et revêtements des installations
- Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation et effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Respecter la discrétion requise lors d'interventions dans les locaux occupés
- Détecter les anomalies et/ou dysfonctionnements et les signaler
- Vérifier la quantité et la qualité des produits, assurer la gestion du stock de produits
- Nettoyer les matériels et les machines après utilisation
- Ranger méthodiquement les produits après utilisation
- Respecter les protocoles d'utilisation des produits toxiques ou dangereux
PARTICIPATION EDUCATIVE
- Identifier les besoins (physiques, moteurs et affectifs) des enfants
- Aider les enfants et les assister dans les actes de la vie courante
- Accompagner l'enfant dans l'apprentissage des règles de vie en collectivité (respect d'autrui, respect de l'environnement, etc.) et d'hygiène corporelle
- Aider les enfants dans l'acquisition de l'autonomie (vestimentaire, alimentaire, motrice...)
- Gérer les conflits entre les enfants
SURVEILLER LA SECURITE ET L'HYGIENE DES ENFANTS
- Assurer la sécurité des enfants lors des déplacements
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Nettoyer et protéger les plaies légères selon les règles en vigueur
- Suivre l'état général de l'enfant, repérer les signes de mal-être et rassurer l'enfant
- Alerter les services compétents en cas d'accident
Le profil recherché
- Avoir la capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d'hygiène
- Connaître et savoir appliquer les techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages, découpe...)
- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène
- Connaître et appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux
- Connaître et maîtriser la sécurité liée aux techniques d'entretien
- Connaître les gestes de premiers secours
- Connaître la notion de service public
- Anticipation et réactivité
- Ponctualité
- Disponibilité
- Autonomie
- Faire face aux urgences et imprévus
- Être capable de créer une ambiance conviviale et sereine
- Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
- Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à la hiérarchie
- Disponibilité
- Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
- Savoir adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas
- Respect des horaires
- Esprit d'équipe (relationnel)
- Devoir de réserve (discrétion et confidentialité)
- Signaler tout dysfonctionnement
Publiée le 24/07/2026 - Réf : O001260722001056
