Responsable du Restaurant Scolaire - Mouchamps H/F
Communes
- Mouchamps - 85
- CDD
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Sous l'autorité de la Directrice du Pôle Enfance Famille Jeunesse et en collaboration avec la Directrice Générale des Services et les élus, vous coordonnez les activités du restaurant scolaire.
Vous assurez l'organisation du restaurant, la conception et préparation des menus dans le respect de la loi Egalim et avec un budget contraint.
Vous encadrez et organisez les services et les équipements attachés au restaurant scolaire en lien avec la Directrice du Pôle Enfance Famille Jeunesse, afin d'assurer la qualité du service et de l'accueil des enfants.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o085260722000012-responsable-restaurant-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Être capable de manager une équipe
Savoir rendre compte à sa hiérarchie
Maîtriser l'outil informatique
Maîtriser les techniques culinaires et de remise en température
Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
Organiser méthodiquement le travail du restaurant
Être en capacité de prioriser les tâches à effectuer
Être en capacité de s'adapter en cas d'absence de collègues
Maîtriser les règles d'utilisation des matériels et machines spécifiques
Maîtriser les règles d'utilisation de produits en fonction des consignes, des différentes surfaces à traiter
Avoir le sens des responsabilités
Capacité d'organisation et d'adaptation
Disponibilité et réactivité
Grande discrétion et diplomatie
Devoir de réserve
Publiée le 24/07/2026 - Réf : O085260722000012
