Boulanger - Boulangère H/F
au Royaume des Gourmandises
- Marseille 13e - 13
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Missions :
En tant que Boulanger(ère), vous êtes un acteur essentiel de notre production artisanale.
Passionné(e) par votre métier, vous participez à la fabrication de nos pains et spécialités
boulangères dans le respect des traditions et des recettes :
- Préparer les matières premières nécessaires à la production.
- Réaliser les pétrissages, façonnages et cuissons des différents pains et produits
boulangers.
- Assurer le suivi des fermentations et contrôler la qualité des fabrications.
- Veiller à la régularité, à la qualité et à la présentation des produits.
- Organiser votre poste de travail et respecter le planning de production.
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et assurer l'entretien de votre
poste de travail.
Profil recherché : Nous recherchons avant tout une personne motivée, impliquée et
passionnée par son métier :
- Vous aimez la boulangerie artisanale et le travail bien fait.
- Vous êtes rigoureux(se), autonome, organisé(e) et soucieux(se) de la qualité de votre
travail.
- Vous maîtrisez les techniques de fabrication et de cuisson des pains et produits
boulangers.
CDI ou CDD, temps plein. Salaire selon profil.
Être mobile car démarrage tôt le matin.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez au Royaume des Gourmandises
coeur de la Valbarelle (13011)
Reprise récemment avec l'ambition de préserver le savoir-faire traditionnel tout en insufflant
une nouvelle dynamique, notre maison cultive au quotidien les valeurs qui nous sont chères :
la qualité des produits, la proximité, la convivialité et le sourire.
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 211PMVG
