Alternance CAP Pâtissier ou Mention Complémentaire Pâtissier H/F
Matthieu Boulanger
- Ingersheim - 68
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Pâtisserie
Les missions du poste
Nous recherchons un apprenti motivé et passionné par la pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique.
Contrat d'apprentissage Durée : 1 an (renouvelable selon les besoins de l'entreprise et les progrès de l'apprenti)
Rémunération : Selon la grille de rémunération des contrats d'apprentissage en vigueur
Missions :
- Préparation et réalisation de pâtisseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
- Participation à la fabrication de différents types de pâtisseries (tartes, gâteaux, viennoiseries, etc.).
- Apprentissage des techniques de base et avancées en pâtisserie.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la mise en place et à la présentation des produits en vitrine.
- Collaboration avec l'équipe de production et de vente.
Profil Recherché :
- Passion pour la pâtisserie et motivation pour apprendre un métier artisanal.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises.
- Respect des horaires et ponctualité.
- A prendre en compte : station debout prolongée, port de charges légères
- Sens de l'hygiène et de la propreté.
Formation :
- Préparation du CAP Pâtissier ou de la Mention Complémentaire Pâtissier en alternance avec un centre de formation agréé.
- Alternance entre périodes de formation théorique en centre de formation et périodes de pratique en entreprise.
Qualités Requises :
- Créativité
- Rigueur et précision.
- Dynamisme et enthousiasme.
Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez Matthieu Boulanger
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 211NBQV
