Agent Restauration et Garderie - l'Etoile H/F
Communes
- L'Étoile - 39
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
L'agent·e exerce ses fonctions au sein de l'école élémentaire communale et du service de restauration scolaire de L'Étoile. Il/elle est placé·e sous l'autorité hiérarchique directe du Maire et travaille en lien fonctionnel avec la secrétaire de mairie et les agent.es de maîtrise du service cantine-garderie, la directrice de l'école élémentaire et, le cas échéant, les autres agents du service périscolaire.
Le poste s'exerce en horaires fractionnés, du lundi au vendredi (hors mercredi), selon un planning annualisé calé sur le calendrier scolaire (36 semaines).
Service de restauration scolaire (temps méridien)
- Installation et dressage des tables avant le service (couverts, plateaux, éléments de dressage)
- Accueil et accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- Service des repas et assistance aux enfants les plus jeunes si besoin
- Débarrassage des tables à l'issue du service
- Plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) et rangement
- Nettoyage et désinfection de la salle de restauration, des tables et du matériel utilisé
- Application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP, tri des déchets)
- Signalement de toute anomalie (matériel, denrées, comportement d'un enfant) à la hiérarchie
Entretien des locaux
- Nettoyage quotidien des salles de classe, sanitaires, couloirs et circulations
- Dépoussiérage du mobilier, vidage des corbeilles et évacuation des déchets
- Balayage, lavage et désinfection des sols
- Nettoyage des sanitaires (lavage, désinfection, réapprovisionnement en consommables)
- Aération des locaux et vérification de la fermeture des fenêtres et des accès
- Utilisation raisonnée et sécurisée des produits d'entretien (respect des dosages et des fiches de sécurité)
- Suivi des besoins en produits et matériel d'entretien, alerte en cas de rupture de stock
Le profil recherché
Savoirs
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP) et des règles de sécurité
- Connaissance des techniques et produits de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des gestes et postures de travail (manutention, port de charges)
- Notions de base en psychologie de l'enfant appréciées
Savoir-faire
- Dresser une table et organiser un service de restauration collective
- Utiliser et entretenir le matériel de cuisine et de nettoyage
- Appliquer les procédures de nettoyage, de désinfection et de tri des déchets
- Organiser son travail dans un temps contraint et selon un planning fixe
- Adopter les gestes de premiers secours en cas d'incident avec un enfant
Savoir-être
- Sens du service public et discrétion professionnelle
- Autonomie, ponctualité et rigueur
- Bon relationnel avec les enfants, les familles et l'équipe enseignante
- Capacité d'adaptation, réactivité face aux imprévus
- Travail en équipe avec les autres agents communaux et le personnel enseignant
Publiée le 22/07/2026 - Réf : O039260720001149
