Agent Restauration et Garderie - Sivos du Secteur de l'Etoile H/F
Etablissements publics de coopération intercommunale
- L'Étoile - 39
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
L'agent·e exerce ses fonctions au sein de l'école élémentaire communale et du service de restauration scolaire de L'Étoile. Il/elle est placé·e sous l'autorité hiérarchique directe du Maire et travaille en lien fonctionnel avec la secrétaire de mairie et les agent.es de maîtrise du service cantine-garderie, la directrice de l'école élémentaire et, le cas échéant, les autres agents du service périscolaire.
Le poste s'exerce en horaires fractionnés, du lundi au vendredi , selon un planning annualisé calé sur le calendrier scolaire (36 semaines).
Missions et activités principales
Service de restauration scolaire (temps méridien)
- Installation et dressage des tables avant le service (couverts, plateaux, éléments de dressage)
- Accueil et accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- Service des repas et assistance aux enfants les plus jeunes si besoin
- Débarrassage des tables à l'issue du service
- Plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) et rangement
- Nettoyage et désinfection de la salle de restauration, des tables et du matériel utilisé
- Application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP, tri des déchets)
- Signalement de toute anomalie (matériel, denrées, comportement d'un enfant) à la hiérarchie
Entretien des locaux de l'école élémentaire
- Nettoyage quotidien des salles de classe, sanitaires, couloirs et circulations
- Dépoussiérage du mobilier, vidage des corbeilles et évacuation des déchets
- Balayage, lavage et désinfection des sols
- Nettoyage des sanitaires (lavage, désinfection, réapprovisionnement en consommables)
- Aération des locaux et vérification de la fermeture des fenêtres et des accès
- Utilisation raisonnée et sécurisée des produits d'entretien (respect des dosages et des fiches de sécurité)
- Suivi des besoins en produits et matériel d'entretien, alerte en cas de rupture de stock
Le profil recherché
. Compétences requises
Savoirs
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP) et des règles de sécurité
- Connaissance des techniques et produits de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des gestes et postures de travail (manutention, port de charges)
- Notions de base en psychologie de l'enfant appréciées
Savoir-faire
- Dresser une table et organiser un service de restauration collective
- Utiliser et entretenir le matériel de cuisine et de nettoyage
- Appliquer les procédures de nettoyage, de désinfection et de tri des déchets
- Organiser son travail dans un temps contraint et selon un planning fixe
- Adopter les gestes de premiers secours en cas d'incident avec un enfant
Savoir-être
- Sens du service public et discrétion professionnelle
- Autonomie, ponctualité et rigueur
- Bon relationnel avec les enfants, les familles et l'équipe enseignante
- Capacité d'adaptation, réactivité face aux imprévus
- Travail en équipe avec les autres agents communaux et le personnel enseignant
-Expérience dans un poste similaire souhaitée (restauration collective et/ou entretien de locaux)
-Formation aux règles d'hygiène (HACCP) et aux gestes et postures pourra être proposée à la prise de poste
Publiée le 22/07/2026 - Réf : O039260720001492
