Agent Restauration et Ménage - l'Etoile H/F

Communes

  • L'Étoile - 39
  • Fonctionnaire
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

L'agent·e exerce ses fonctions au sein de l'école élémentaire communale et du service de restauration scolaire de L'Étoile. Il/elle est placé·e sous l'autorité hiérarchique directe du Maire et travaille en lien fonctionnel avec la secrétaire de mairie et les agent.es de maîtrise du service cantine-garderie, la directrice de l'école élémentaire et, le cas échéant, les autres agents du service périscolaire.
Le poste s'exerce en horaires fractionnés, du lundi au vendredi (hors mercredi), selon un planning annualisé calé sur le calendrier scolaire (36 semaines).

- Poste annualisé sur 36 semaines scolaires (périodes de vacances scolaires non travaillées, sauf besoin ponctuel de grand ménage)
- Aucune activité les mercredis, samedis et dimanches
- Rémunération lissée sur 12 mois si le contrat le prévoit
- Horaires précis fixés en concertation avec la commune selon les horaires de cantine et de sortie des classes

Missions et activités principales
1 - Service de restauration scolaire (temps méridien)
2 heures par jour, les lundi, mardi, jeudi et vendredi, sur 36 semaines scolaires (soit 8 h/semaine). De 11h30 à 13h30.
- Installation et dressage des tables avant le service (couverts, plateaux, éléments de dressage)
- Accueil et accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- Service des repas et assistance aux enfants les plus jeunes si besoin
- Débarrassage des tables à l'issue du service
- Plonge (vaisselle, ustensiles, matériel de cuisine) et rangement
- Nettoyage et désinfection de la salle de restauration, des tables et du matériel utilisé
- Application stricte des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP, tri des déchets)
- Signalement de toute anomalie (matériel, denrées, comportement d'un enfant) à la hiérarchie
2 - Entretien des locaux de l'école élémentaire
1 heure le lundi, 1 heure le jeudi et 2 heures le vendredi, sur 36 semaines scolaires (soit 4 h/semaine). De 16h30 à 17h30 (18h30 le vendredi)
- Nettoyage quotidien des salles de classe, sanitaires, couloirs et circulations
- Dépoussiérage du mobilier, vidage des corbeilles et évacuation des déchets
- Balayage, lavage et désinfection des sols
- Nettoyage des sanitaires (lavage, désinfection, réapprovisionnement en consommables)
- Aération des locaux et vérification de la fermeture des fenêtres et des accès
- Utilisation raisonnée et sécurisée des produits d'entretien (respect des dosages et des fiches de sécurité)
- Suivi des besoins en produits et matériel d'entretien, alerte en cas de rupture de stock

Le profil recherché

Compétences requises
Savoirs
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP) et des règles de sécurité
- Connaissance des techniques et produits de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des gestes et postures de travail (manutention, port de charges)
- Notions de base en psychologie de l'enfant appréciées
Savoir-faire
- Dresser une table et organiser un service de restauration collective
- Utiliser et entretenir le matériel de cuisine et de nettoyage
- Appliquer les procédures de nettoyage, de désinfection et de tri des déchets
- Organiser son travail dans un temps contraint et selon un planning fixe
- Adopter les gestes de premiers secours en cas d'incident avec un enfant
Savoir-être
- Sens du service public et discrétion professionnelle
- Autonomie, ponctualité et rigueur
- Bon relationnel avec les enfants, les familles et l'équipe enseignante
- Capacité d'adaptation, réactivité face aux imprévus
- Travail en équipe avec les autres agents communaux et le personnel enseignant

-Expérience dans un poste similaire souhaitée (restauration collective et/ou entretien de locaux)
-Formation aux règles d'hygiène (HACCP) et aux gestes et postures pourra être proposée à la prise de poste

Publiée le 22/07/2026 - Réf : O039260720001217

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