Animateur de Réseau Restauration H/F

Asian Concept

ASIAN HOUSE, c'est une jeune enseigne de street food asiatique (sushis, woks, thaï.), déjà 10 restaurants et encore de nombreuses ouvertures à venir.
Notre réseau grandit vite, très vite, et nous construisons actuellement la "colonne vertébrale" de la franchise : outils, process, supports, formation.

Et c'est là que tu interviens : le poste est une création, avec un vrai rôle de bâtisseur-se.

Ta mission : structurer, accompagner et faire grandir le réseau

En tant qu'Animateur-trice de Réseau, tu seras un élément clé du développement opérationnel, commercial et humain de l'enseigne.
Tu participeras activement à créer, améliorer et déployer les outils qui feront grandir la franchise.

Tes missions (riches, variées et évolutives)

Développement & structuration du réseau

Participer à la création d'outils de pilotage (reporting, tableaux de bord, process, guides opérationnels.)
Mettre en place et déployer les nouveaux outils auprès des franchisés
Identifier les besoins terrain et aider à construire les solutions adaptées
Être force de proposition sur l'organisation du réseau
Commercial & Performance

Suivre les indicateurs des restaurants
Challenger et accompagner les franchisés vers leurs objectifs
Proposer des plans d'action concrets et réalistes
Optimiser la rentabilité & la qualité opérationnelle
RH & Recrutement

Accompagner les franchisés dans le recrutement
Participer à la sélection, l'intégration et la montée en compétences des équipes
Structurer les outils RH du réseau (méthodes, fiches poste, plannings, supports)
Formation & Ouvertures

Organiser et animer les formations (produits, hygiène, process, vente.)
Soutenir les ouvertures de nouveaux restaurants : installation, formation, procédures, mise en route
Être garant de la bonne transmission du savoir-faire ASIAN HOUSE
Hygiène, Qualité & Sécurité

Réaliser les audits hygiène/service/qualité
Suivre les actions correctives
Assurer la conformité et l'application des standards
Communication & Relation Client

Soutien aux actions locales
Suivi des opérations mises en place par le siège
Veille à la cohérence de la marque en restaurant
Opérations & Gestion

Suivi des stocks, inventaires, gestion des coûts
Amélioration continue des process
Remontées terrain précises au siège
Ton profil

Indispensable :
2 ans minimum d'expérience dans la restauration street food en tant que Manager d'un restaurant ou Animateur réseau (obligatoire)
Expérience terrain (hygiène, gestion, management, service)
Capacité à accompagner, former, motiver
Grande adaptabilité : beaucoup d'outils sont encore à construire ou à déployer
Aisance commerciale + sens du résultat
Organisation, rigueur, autonomie
Esprit startup : tu n'as pas peur de bâtir, tester, ajuster
Infos pratiques

Poste basé à Vaulx-en-Velin (Lyon)
Déplacements fréquents
Voiture de service + PC + téléphone fournis
CDI - 39h - 5 jours/semaine
Rémunération 30.000€ bruts annuels
Statut Agent de maitrise
Avancement rapide possible dans un réseau en pleine expansion
Type d'emploi : Temps plein, CDI