Rôtisseur - Rôtisseuse H/F
France Travail
- Granville - 50
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recrutons notre Traiteur - Rôtisseur Fermier à Granville !
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e), autonome et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et prendre les rênes de notre rôtisserie.
Vos missions :
Gérer l'ouverture et la fermeture de la rôtisserie en toute autonomie
Organiser les approvisionnements et maîtriser les coûts
Créer et actualiser la carte saisonnière avec de nouvelles recettes
Garantir le respect des normes d'hygiène et de traçabilité
Être le référent unique de l'organisation de la rôtisserie
Votre profil :
Expérience solide en cuisine de traiteur ou rôtisserie
Grande autonomie et sens de l'organisation
Maîtrise des normes HACCP et réglementations en restauration
Polyvalent(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un vrai souci du détail
À l'aise dans un environnement dynamique et au rythme soutenu
Si vous aimez le bon produit, le travail bien fait et souhaitez donner une nouvelle dimension à votre carrière, cette opportunité est pour vous !
Poste basé à Granville (50)
Candidatures : rô****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres intermédiaires du commerce en produits divers
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211LMDT
