Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F
aux Delices de Mixie
- Merten - 57
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Boulanger/Viennoisier motivé(e) et rigoureux(se) pour renforcer notre équipe et participer à l'élaboration de nos viennoiseries.
Vos missions :
Production et cuisson de viennoiseries
Temps de travail : 35h par semaine.
Repos : 1 dimanche sur 2 + tous les samedis, soit un week-end complet sur deux.
Environnement de travail : Ambiance conviviale et dynamique.
Travail en journée 1 semaine sur deux ( prise de poste à 6h )
Profil recherché :
Expérience en boulangerie/viennoiserie appréciée.
Motivation, rigueur et sens du travail en équipe.
Pour prise de poste mi août début septembre
Le profil recherché
Compétences: CAP boulanger,Caractéristiques des farines levure, additifs,Gestion des stocks de matières premières,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Définir des besoins en approvisionnement,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Vérifier les stocks de matières premières
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211LCTH
