Boulanger - Boulangère H/F
le Fournil des Arenes
- Saintes - 17
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Notre boulangerie recherche un boulanger H/F pour compléter notre équipe immédiatement.
Vos missions :
Fabrication du pain de tradition, pains spéciaux et cuisson
- sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pains, viennoiseries
- conduire une fermentation
- confectionner des viennoiseries
- cuire des pièces et des pâtons
- gestion des stocks
Vous travaillerez en roulement une semaine de matin et une semaine d'après-midi
repos hebdomadaire : dimanche et jours férié plus un repos dans la semaine
Vous pouvez déposer votre CV à la boulangerie, par mail en postulant via l'offre.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de boulage des pâtons,Caractéristiques des farines levure, additifs,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211KJWV
