Boucher Vente - la Ferme de Collonge - Vinzelles 71 H/F
la Ferme de Collonge
- Vinzelles - 71
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Fondée en 1979 par Pascal Bauer, La Ferme de Collonge est aujourd'hui portée par la 2e génération - ses fils et neveux.
Ici, la transmission est une valeur centrale : celle du savoir-faire, de l'amour du produit, du respect du travail bien fait. Porc, génisses charolaises, cerfs, daims, oies, chapons. tous nos animaux sont élevés en plein air sur plus de 250 hectares, dans la plus pure tradition française.
Vous aimez autant préparer de beaux produits que les faire découvrir à vos clients ? Votre place est ici, dans notre magasin de Vinzelles.
Profil recherché
Vous êtes la personne idéale si :
* Vous avez une expérience en boucherie (préparation + vente)
* Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation
* Vous avez le sens du contact et du commerce
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez travailler en équipe
* Vous disposez idéalement d'un CAP/BEP Boucher et d'au moins 1 an d'expérience
Vos missions
* Préparer, découper et mettre en valeur les différentes viandes (porc, boeuf, gibier, volaille...)
* Vendre, accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
* Contribuer à la bonne tenue du rayon
* Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Ce que nous proposons
* CDD 3 mois, évolutif en CDI
* Base de 35h par semaine, 39h possible.
* Semaine répartie sur 4 à 4,5 jours (du mardi au samedi, jour de repos fixe)
* Taux horaire : à partir de 13.20 € brut/h, à négocier selon diplôme et expérience
* 13e mois
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu'ici, vous ne travaillez pas pour une enseigne industrielle. Vous rejoignez une ferme familiale, avec une vraie histoire, de vrais produits, et une équipe qui aime ce qu'elle fait depuis plus de 45 ans.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Accueillir, informer et orienter les clients,Conseiller les clients sur les choix de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez la Ferme de Collonge
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211HZNM
