Assistant Qualité H/F
Ml Atelier Fonsorbes
- Fonsorbes - 31
- CDI
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Vos missions
Aux côtés de la Responsable Qualité, vous participerez notamment à :
La mise à jour des procédés, fiches produits et données qualité dans l'ERP
Le contrôle qualité et la traçabilité des produits
Le suivi des non-conformités et des actions correctives
La réalisation d'audits internes et d'autocontrôles microbiologiques
Les contrôles en cours de production et inspections terrain
La formation et la sensibilisation des équipes aux règles d'hygiène, qualité et sécurité
La mise à jour du DUERP
L'amélioration continue des pratiques qualité
Un appui ponctuel en production pourra être demandé lors des pics d'activité : saisie
réception, étiquetage, préparation de commandes.
Vous êtes issu(e) d'une formation Bac +2 / Bac +3 en qualité, agroalimentaire ou
équivalent;
Une première expérience en agroalimentaire est appréciée, mais les profils juniors motivés
sont aussi les bienvenus.
Vous êtes reconnu(e) pour votre :
Rigueur et sens de l'organisation, esprit d'analyse
Connaissance des bases HACCP
Aisance avec les outils informatiques
Bon relationnel et goût du terrain
Sensibilité à la sécurité alimentaire et à la satisfaction client
Chez Maison Lascours, la qualité est au coeur de notre quotidien. En nous rejoignant, vous intégrez :
Une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire
Une équipe dynamique, conviviale et engagée
Un environnement concret, au contact des produits et du terrain
Des missions variées et utiles
Un accompagnement de proximité par la Responsable Qualité
Le profil recherché
Compétences: Classer des documents,Mettre à jour un dossier, une base de données,Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité,Renseigner, mettre à jour une documentation technique,Répondre aux demandes d'information internes et externes,HACCP
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Ml Atelier Fonsorbes
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité en
CDI, basé(e) à Fonsorbes, pour accompagner notre Responsable Qualité dans le suivi et
l'amélioration de notre démarche qualité.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211GSSM
