Boulanger dans une Boulangerie Artisanale de Village H/F
Gargameleo
- Saint-Nizier-du-Moucherotte - 38
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 8 mois min.
Détail du poste
Recrute boulanger(ère) en production et vente dans une boulangerie / café de village.
Ce poste nouvellement créé consiste principalement:
- à produire des pains de traditions et pains spéciaux à base de farines locales et sur levain (pétrissage, , façonnage et plus rarement cuisson)
- à fabriquer les produits de viennoiseries (tourrage et pâtes levés): touts les produits vendus au magasin sont fabriqués sur place
- à conduire ces productions et fermentations en autonomie et de manière peu mécanisées
- à occasionnellement s'occuper de la vente au magasin et du service au bar (formation possible)
L'équipe se compose du gérant/boulanger et d'une personne à la vente et au service.
Les locaux ont été entièrement rénovés il y a deux an (lors de l'ouverture) et s'organisent autour du laboratoire ouvert donnant sur l'espace de vente, la salle et la terrasse extérieure.
Avantages du poste (entres autres):
- Vous travaillerez entre 35 et 40 heures par semaine, à voir ensemble.
- Travaille en journée! Horaire de travaille indicatifs à voir avec vous: 8h00 - 17h00
- 2 jours de repos consécutifs.
N'hésitez pas à me contacter pour plus de précisions et/ou d'informations ou présentez-vous directement à la boulangerie.
Le profil recherché
Compétences: CAP boulanger,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211DNWJ
