Responsable Petit-Déjeuner H/F HOTEL SAINT CHRISTOPHE
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans
Les compétences pour ce job
- Français
Les missions du poste
Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, la Brasserie Leopold en plein coeur d'Aix-en-Provence un Responsable petit-déjeuner H/F en CDI.
Vos missions consisteront à :
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service du petit-déjeuner, en garantissant un accueil chaleureux et une expérience de qualité.
- Assurer le service du déjeuner en orchestrant votre rang avec efficacité, précision et sens du détail.
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas avec professionnalisme, convivialité et attention.
- Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine afin d'assurer un service fluide et de valoriser les plats servis.
- Participer à la mise en place et au rangement des espaces de restauration avant et après chaque service.
- Encadrer et accompagner les commis de rang lorsque cela est nécessaire afin de garantir une excellente qualité de service.
- Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, sourire et sens du service.
- Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur.
Le profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration, idéalement avec une première expérience sur des services de petit-déjeuner.
- Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait, avec un sens aigu du détail.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité.
- Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus.
- Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.
- Vous parlez couramment français ; la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.
- Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership, avec l'envie de transmettre, d'accompagner et de faire grandir votre équipe.
Bienvenue chez HOTEL SAINT CHRISTOPHE
✨ Rejoignez l'aventure de l'Hôtel Saint Christophe et de la Brasserie Leopold ✨
Conçu autour du concept unique de "La campagne en ville," nous invitons nos visiteurs à retrouver la quiétude et la douceur des maisons provençales tout en étant ancré dans la vibrante ville d'Aix-en-Provence.
Infos complémentaires
- Contrat en CDI, 39 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Indemnités repas mensuelles brutes.
- Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%.
- Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.
- Accès à Rosaly (acompte sur salaire) dès 3 mois d'ancienneté.
- Cadre de travail dans un concept unique en plein coeur d'Aix en Provence.
- Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements de Germain Collection.
- Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
La carte
2 Avenue Victor Hugo
13100 Aix-en-Provence
Localiser le poste
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 4203298/29519189 CDRPP/13A
