Boulanger - Boulangère Remplacement H/F
Boulangerie de Salengro
- Mantes-la-Ville - 78
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) boulanger / boulangère pour un remplacement en de notre boulanger actuel sur la période du 27 juillet 2026 au 31 aout 2026. Vous travaillerez en binôme avec le boulanger actuel pendant une semaine avant d'être autonome sur le poste.
Vous serez en charge des activités suivantes :
- Pétrissage du pain
- Préparation et fabrication des différents pains
- Utilisation du four
Horaires : 13h à 20H.
Fermeture de la boulangerie le lundi
Travail samedi et dimanche
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,#TDEF2026
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,#TDEF2026
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210WDHZ
