Responsable de Salle H/F

Cabot Bordeaux

Rejoindre Cabot Bordeaux, groupe International Canadien, c'est également rejoindre une équipe dynamique et bienveillante, où l'entraide et la transmission des savoir faire occupent une place essentielle

Le poste :
Cabot Bordeaux recherche un Responsable de salle (H/F) en CDI - temps plein, à pourvoir dès que possible.

Sous la responsabilité du Directeur Food & Beverage, vous êtes garant(e) de la qualité de l'expérience client et du bon déroulement du service en salle. Véritable manager de terrain, vous coordonnez les équipes et veillez à l'excellence des prestations.

Vos principales missions :
- Assurer un accueil irréprochable et garantir une expérience client haut de gamme
- Superviser et coordonner le service en salle sur l'ensemble des points de restauration
- Organiser les plannings de l'équipe
- Encadrer, former et animer les équipes (chefs de rang, commis, stagiaires)
- Organiser et contrôler les mises en place ainsi que la tenue générale des espaces
- Veiller au respect des standards de qualité et des normes d'hygiène (HACCP)
- Être force de proposition pour améliorer l'offre et la satisfaction client
- Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme

Le profil recherché :
- Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire ou évolutif
- Formation : Bac pro / BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent
- Leadership naturel, sens du service et excellent relationnel
- Organisation, rigueur et capacité à gérer le stress
- Excellente présentation et sens commercial développé
- Maîtrise de l'anglais indispensable (clientèle internationale)

Les avantages proposés :
- Prime d'objectif mensuelle pouvant atteindre 300€ brut
- Repas pris en charge au restaurant du personnel
- Excellent cadre de travail au coeur d'un domaine naturel de 200 hectares
- Ambiance conviviale et bienveillante au sein des équipes
- Réductions tarifaires sur les services du Resort
- Carte All Heartist (avantages Groupe Accor sous conditions)
- Mutuelle familiale attractive
- Licence de Golf à tarif réduit
- Possibilité de jouer au Golf sur votre temps de repos
- Heures supplémentaires payées ou récupérées

Type de contrat
CDI à pourvoir ASAP (dès que possible).
Intégrez une équipe passionnée dans un environnement hors du commun, rejoignez Cabot Bordeaux !