Chef de Production H/F Groupe Restalliance
- Lille - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 7 ans min.
Détail du poste
Nous recrutons un Chef de Production F/H
Le poste en bref
Type de contrat : CDI
Localisation : Lille (Bd Victor Hugo) ; Accès : parking / transports en commun
Temps de travail : temps plein - 35 h
Salaire : 3100 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
Horaires : 6h30 - 15h30 du Lundi au vendredi
Type d'établissement : Cuisine Centrale / EHPAD
Au quotidien , vos missions sont les suivantes :
participer et organiser la production des repas en fonction des menus
s'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production
organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons
contrôler la qualité des barquettes conditionnées
passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise
être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité
réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique
être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes
Vous êtes :
Formé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou chef d'atelier en agroalimentaire.
Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
Des horaires réguliers
16 RTT
Un accompagnement au quotidien, simple et concret
Des perspectives d'évolution
Nous sommes
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Les avantages
- Une présence sur toute la France
- Une diversité de métiers
- Une école de formation interne (management et métiers)
- Une politique RSE
- 13ème mois
- Télétravail sur certaines fonctions
- Horaires de travail
- Tickets restaurants
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Pré-qualification téléphonique
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Entretien opérationnel (2 à 3 maximum)
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Entretien RH (en fonction des profils)
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Groupe Restalliance en images
Publiée le 03/07/2026 - Réf : teamtailor-8017887-2085474
