Boulanger - Boulangère CDI H/F
France Travail
- Saint-Denis - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
CAP Méchant recrute un(e) Boulanger(ère) confirmé(e) - CDI (39h) - La Montagne
Vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger et souhaitez intégrer une équipe dynamique au sein d'une boulangerie reconnue ? Rejoignez CAP Méchant !
*Vos missions:
*Au coeur de la production, vous serez en charge de :
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, etc.)
Réaliser les pâtes (pétrissage, façonnage, tournage.)
Conduire les fermentations
Diviser, bouler et façonner les pâtons
Assurer la cuisson des pains et viennoiseries
Défournement et contrôle qualité des produits
Participer à la décoration des produits
Veiller à l'entretien du poste de travail et du matériel
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
*Votre profil:
Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en boulangerie
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
Vous aimez le travail en équipe et les environnements dynamiques
** Envie de rejoindre une boulangerie où votre savoir-faire sera valorisé ? Postulez dès maintenant !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 206MQGL