Pâtissier·ère H/F
Sucre Farine
- Saint-Paul - 974
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
- Pâtisserie
Détail du poste
CASTA recrute!
Rejoignez une équipe passionnée !
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez travailler des produits de qualité ?
Rejoignez notre équipe et participez à la création de pâtisseries artisanales qui ravissent nos clients chaque jour.
Vos missions
- Réaliser les pâtisseries, entremets, viennoiseries et autres spécialités selon les recettes de l'établissement.
- Assurer la préparation, la cuisson, le montage et la décoration des produits.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des fabrications.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.
- Gérer les matières premières et participer à la maîtrise des stocks.
- Maintenir un laboratoire propre et organisé.
- Travailler en équipe afin de garantir un service de qualité.
Votre profil
- Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier minimum (ou équivalent).
- Vous justifiez d'une première expérience en pâtisserie artisanale ou en grande distribution (débutants diplômés acceptés selon le poste).
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail en équipe.
- Vous faites preuve de créativité et avez le souci du détail.
Horaires décalé : Travail en matinée, week-ends et jours fériés selon planning (17h30 à 2h du matin)
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise qui valorise l'artisanat et la qualité ?
Pour postuler, complétez notre formulaire de candidature : https://jobaffinity.fr/apply/ds38bc40l5w8otqdh5
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210PQFB