Employé Polyvalent - Assistant Manager Alternance H/F
Basilic & Co
- Marseille 2e - 13
- Alternance
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Basilic & Co Marseille République recrute un(e) Employé(e) Polyvalent(e) / Assistant(e) Manager en Restauration en alternance pour une durée de 24 mois.
Notre restaurant propose une restauration sur place (salle et terrasse) ainsi que des pizzas à emporter. Nous élaborons plus d'une vingtaine de pizzas inspirées des terroirs français, préparées avec une pâte maison et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Vos missions
Accompagné(e) par votre tuteur, vous participerez progressivement à l'ensemble des activités du restaurant :
Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes.
Participer à la préparation et au service des pizzas et autres produits de la carte.
Accueillir, conseiller et servir les clients sur place et à emporter.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'entretien des locaux et du matériel.
Développer progressivement des compétences en organisation, gestion d'équipe et management opérationnel afin d'évoluer vers des missions d'assistant manager.
Profil recherché
Vous souhaitez préparer un diplôme dans le domaine de la restauration ou du management en alternance.
Vous êtes dynamique, motivé(e), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
Débutant(e) accepté(e) : votre motivation sera votre principal atout.
Contrat en alternance de 24 mois.
Rythme : 1 journée de formation par semaine, le reste du temps en entreprise.
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 01/07/2026 - Réf : 210PFRZ
