Responsable de Salle H/F
Excalibur Sarl
- Geneuille - 25
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Anglais
- Allemand
Les missions du poste
Château de la dame blanche Hôtel 4* , restaurant gastronomique, situé à Geneuille 25870
Recherche son/sa:
Responsable de salle
Rejoignez une maison où l'excellence du service rencontre la passion de la gastronomie.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) responsable de salle passionné(e), doté(e) d'un véritable sens de l'accueil et du leadership, afin de garantir une expérience client d'exception.
vos missions:
Accueillir et accompagner une clientèle exigeante avec professionnalisme et élégance.
Superviser, animer et accompagner l'équipe de salle au quotidien.
Organiser et coordonner le service en garantissant fluidité, qualité et excellence.
Veiller au respect des standards de service et des règles d'hygiène.
Assurer la liaison entre la salle et la cuisine afin d'offrir une expérience irréprochable.
Travaille en étroite collaboration avec la direction
Participer à la formation et au développement des collaborateurs.
Gérer les réservations, les réclamations éventuelles et fidéliser la clientèle.
Profil recherché:
Expérience confirmée en restauration gastronomique ou haut de gamme.
Excellentes qualités relationnelles et sens du service.
Leadership naturel, organisation et capacité à fédérer une équipe.
Bonne connaissance des vins et des accords mets-vins appréciée.
Présentation soignée, dynamisme et rigueur.
La maîtrise de l'anglais
Nous proposons:
Un poste à responsabilités au sein d'un établissement reconnu.
Une équipe passionnée et un environnement de travail exigeant et bienveillant.
Une rémunération attractive, primes et avantages selon profil et expérience
Si vous souhaitez évoluer dans un établissement où le sens du détail, l'excellence et la satisfaction des clients sont au coeur de notre métier, nous serons ravis d'étudier votre candidature.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Allemand souhaité,Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Excalibur Sarl
Publiée le 01/07/2026 - Réf : 210PHVQ
