Boulanger H/F FRANCE INTERIM MEDITERRANEE
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 5 ans
Les compétences pour ce job
- Fermentation
Les missions du poste
Au sein d'une chaîne de boulangeries installée sur la Côte d'Azur, vous travaillez aux côtés d'une équipe expérimentée et veillez au respect des standards de fabrication, d'hygiène et de présentation.
Vos missions principales s'articulent autour des activités suivantes :
- Préparer et cuire pains, viennoiseries et pâtes diverses
- Contrôler la qualité des produits et ajuster les recettes si nécessaire
- Gérer les stocks de matières premières et les commandes
- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
- Former ou assister les boulangers moins expérimentés
Vous évoluez dans un environnement où la rigueur et la régularité sont essentielles.
Le profil recherché
Vous avez une expérience confirmée de cinq ans minimum sur un poste équivalent, et maîtrisez les techniques de panification artisanale et industrielle.
- Excellente connaissance des procédés de fermentation et de cuisson
- Précision dans les dosages et respect des temps de levée
- Sens de l'organisation et gestion des priorités
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe et fiabilité au quotidien
L'entreprise
Merci de me contacter au **.**.**.**.**
Publiée le 01/07/2026 - Réf : 4182529/29404202 B/P
