Responsable Boulanger Pâtissier 39H CDI H/F
Feuillette
- Essey-lès-Nancy - 54
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
En tant que responsable production, vous serez en charge de toute la partie production d'une des boulangeries pâtisserie.
Vos missions seront :
*
Assurer la production d'une grande quantité de produits de boulangerie
*
Contrôler la qualité des produits ainsi que le respect des règles d'hygiène dans la cuisine.
*
Réaliser le lancement d'activité journalière
*
Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité
*
Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département
*
Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité.)
*
Faire respecter les pratiques et méthodes de travail
*
Manager les équipes de pâtissiers de boulangers et de traiteurs
Les raisons de nous rejoindre :
* Une équipe accueillante.
* Une équipe motivée et dynamique.
* Vous travaillerez 5 jours par semaine et aurez 2 jours de repos.
* Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payées et majorées.
Informations pratiques :
* CDI 39H.
* Rémunération à partir de 14.00€ de l'heure selon profil.
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie.
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté).
* CE en ligne (remise tout au long de l'année).
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Bienvenue chez Feuillette
Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable.)
Publiée le 01/07/2026 - Réf : 210NSNF
