Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière Prise de Poste 4H H/F
les P'tits Plaisirs
- Vendargues - 34
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Prise de poste en septembre entretiens sur juillet Votre mission
En véritable professionnel(le) du fournil, vous serez autonome sur l'ensemble de la production :
- Fabrication des pains au levain, pains de tradition et pains spéciaux
- Réalisation des viennoiseries maison
- Encadrement et formation des apprentis
- Gestion et organisation du fournil (production, planning, approvisionnement)
- Participation à l'amélioration continue des recettes et des process
Le profil que nous recherchons
Vous êtes boulanger(ère) de formation et de coeur - et vous le prouvez chaque jour par votre travail.
- Discipline & ponctualité - vous êtes fiable, on peut compter sur vous
- Engagement & créativité - vous aimez bien faire et cherchez toujours à progresser
- Organisation & propreté - votre fournil, c'est votre maison
- Leadership & esprit d'équipe - vous tirez les autres vers le haut
- Amour du beau et du bon - vous mettez votre signature dans chaque pièce
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 01/07/2026 - Réf : 210NQFF
