Responsable Petit Déjeuner H/F
Belambra Clubs
- Les Belleville - 73
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
la recherche de nouvelles fonctions d'encadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable petits déjeuners H/F ! Vous êtes garant de l'accueil des vacanciers lors du petit déjeuner et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas.
Mise en place de la salle : veiller à la propreté et à l'hygiène des différents espaces, mettre en valeur les points de restauration et la présentation des buffets, préparer la salle pour le service suivant
Coordination du service : accueillir les vacanciers, débarrassage et redressage des tables en cours de service, réguler les flux, gérer l'attente des clients et prendre en compte leurs retours
Vous avez l'âme d'un leader et des qualités d'organisation ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra :
Diplômé des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, vous bénéficiez de précédentes expériences en salle sur des sites d'importantes capacités
Attentif aux souhaits des vacanciers, vous disposez d'un excellent relationnel (parler anglais est un plus)
Réactif, vous êtes capable d'anticiper les temps forts du service et animez avec enthousiasme le quotidien de votre équipe
Rigoureux, vous avez le goût du travail bien fait et êtes attentif au moindre détail, en salle comme dans l'assiette
Appliqué, vous utilisez avec aisance les outils informatiques et maîtrisez à la perfection le processus HACCP
Avec vous, la team salle est entre de bonnes mains !
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 210MTWC
