Pâtissier - Patissière H/F
Alveole
- Annecy - 74
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous travaillons des produits faits maison, avec une vraie exigence sur la qualité, le goût et la régularité. L'objectif est de proposer une pâtisserie artisanale, soignée, gourmande et adaptée à une boutique dynamique.
Vos missions :
Vous participerez à la production quotidienne de la pâtisserie boutique : tartes, entremets, petits gâteaux, gâteaux de voyage, préparations de base, finitions et mise en place.
Vous veillerez à la régularité des produits, au respect des recettes, de l'organisation du laboratoire et des règles d'hygiène.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 29/06/2026 - Réf : 210LVNR
