Pâtissier - Pâtissière - Boulangerie Paul H/F
PAUL Bouc Bel Air
- Bouc-Bel-Air - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
- Pâtisserie
Détail du poste
Rejoignez l'aventure PAUL !
Maison emblématique de la boulangerie et de la pâtisserie françaises, PAUL recherche un(e) Pâtissier(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe. Si vous aimez le travail artisanal, les produits de qualité et le travail en équipe, ce poste est fait pour vous.
Vos missions
- Fabriquer et préparer les pâtisseries, entremets, tartes et desserts dans le respect des recettes et des standards PAUL.
- Réaliser les préparations, le montage et les finitions des produits.
- Garantir une qualité constante et une présentation soignée.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
- Participer à la gestion des stocks et au rangement du laboratoire.
- Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel et de votre espace de travail.
Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'un diplôme équivalent.
- Vous justifiez idéalement d'une première expérience en pâtisserie artisanale ou en boulangerie.
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes dynamique, impliqué(e) et soucieux(se) de la satisfaction des clients.
- Vous êtes disponible pour travailler selon des horaires matinaux, les week-ends et jours fériés selon le planning.
Ce que nous vous proposons
- CDI - Temps plein (35 h ou 39 h selon le magasin).
- Rémunération selon votre profil et votre expérience.
- Formation aux méthodes et au savoir-faire PAUL.
- Intégration au sein d'une équipe dynamique et bienveillante.
- Possibilités d'évolution au sein de l'enseigne.
Pourquoi rejoindre PAUL ?
Chez PAUL, nous perpétuons depuis plus de 135 ans la tradition de la boulangerie et de la pâtisserie françaises. Nous recherchons des collaborateurs passionnés, engagés et fiers de proposer chaque jour des produits de qualité à nos clients.
Vous souhaitez rejoindre une enseigne reconnue et mettre votre talent au service d'une maison de tradition ?
Adressez-nous votre CV et votre lettre de motivation. Nous serons heureux de vous rencontrer.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Gestion des stocks de matières premières,Modes de cuisson des aliments,Utilisation de matériel de nettoyage,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Confectionner des viennoiseries,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier les stocks de matières premières
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 29/06/2026 - Réf : 210LVQH
