Boulanger - Boulangère H/F
Navigante
- Paris 19e - 75
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
Détail du poste
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un.e boulanger.ère avec de l'expérience.
Missions:
Pétrissage et cuisson de toute la gamme de pains
Gestion des levains
Respect des normes d'hygiène HACCP
Entretenir les postes de travail
Horaires:
-travail en journée de 6h à 14h
-repos le dimanche
Profil:
-expérience de 4 ans
-CAP boulanger souhaité
Avantages:
-mutuelle entreprise + ticket de transport pris en charge à 50%
-repas possible sur place
Le profil recherché
Experience: 4 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JRHS
