Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F
Boulangerie Saint Hilaire
- Saint-Maur-des-Fossés - 94
- Alternance
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
Les compétences pour ce job
- Norme QHSE
Les missions du poste
Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)
Le profil recherché
Bienvenue chez Boulangerie Saint Hilaire
Vous devez obligatoirement suivre la formation du CAP Boulanger. Vous serez formé(e) par notre boulanger.
Vos missions :
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie (pains, viennoiseries)
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner les livraisons des produits alimentaires
- Travailler en étroite collaboration avec le boulanger
Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la boulangerie, nous serons ravis de vous former pendant vos années scolaires.
Nous attendons de notre apprenti qu'il soit rigoureux, curieux et organisé dans son travail
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 6a22a77a35c3acb2199745b3
