Pâtissier·ière Apprenti H/F
Fleur de Sel
- Villeneuve-lès-Maguelone - 34
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous organisez à la fabrication des salés, du feuilletage, des viennoiseries, des pièces montées, des bûches, des wedding-cake, des number-cake ..... pour plusieurs magasins.
- Magasin ouvert 7j/7.
- Deux jours de repos consécutifs tournants (en fonction de la formation de l'apprenti).
- Horaires 4h-11h (de manière exceptionnelle, vous pourrez commencer à 2h ou 3h pendant les périodes de fêtes).
- Ouvert aux propositions créatives sur les produits.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pâtisserie,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des viennoiseries,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de pâtisserie,Préparer des repas,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des viennoiseries,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210CMGD
