Responsable de Salle H/F

le Ponton Pique Pierre

Nous recherchons un(e) Chef de Salle (H/F) en CDI, à pourvoir dès que possible, afin d'assurer l'organisation et la gestion de notre salle de restaurant d'une capacité de 100 couverts.

Véritable relais entre la direction, la cuisine et l'équipe de salle, vous garantissez la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction de la clientèle.

Vos missions :
Organiser et superviser le service en salle.
Assurer l'accueil et le suivi de la clientèle.
Coordonner et animer l'équipe de salle.
Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l'établissement.
Gérer les réservations et l'organisation des services.
Participer au service et accompagner l'équipe au quotidien.
Garantir la bonne communication entre la salle et la cuisine.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Mission complémentaire (selon profil):
Selon votre expérience et votre aisance avec les outils numériques, vous pourrez être amené(e) à assurer la gestion des réseaux sociaux de l'établissement (publication de contenus, valorisation de l'activité, animation des communautés). Cette mission fera l'objet d'une prime complémentaire spécifique.

Profil recherché
Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire ou dans la gestion d'une équipe en restauration.
Excellentes qualités relationnelles et sens du service client.
Capacité à gérer une salle de 100 couverts.
Leadership, organisation et réactivité.
Maîtrise des techniques de service en restauration traditionnelle.
Une expérience ou un intérêt pour les réseaux sociaux serait un plus.

Conditions de travail
Contrat : CDI
Prise de poste : Dès que possible
Temps de travail : 39 heures hebdomadaires
Rémunération : 2 600 € brut mensuel
Travail en coupure dans un premier temps, avec évolution vers des horaires en continu.
2 jours de repos consécutifs.

Organisation de l'établissement
De mai à septembre : restaurant ouvert 7 jours sur 7.
D'octobre à avril : restaurant fermé les week-ends.

Avantages
Prime de fidélité versée chaque année à la date anniversaire du contrat.
Prime d'exploitation selon les résultats de l'établissement.
Prime complémentaire pour la gestion des réseaux sociaux, selon les missions confiées.
Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience client de qualité ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.