Pâtissier H/F Groupe Synergie
- Bournezeau - 85
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 7 ans min.
Les compétences pour ce job
- Pâtisserie
Les missions du poste
Dans le cadre d'un recrutement en CDI, notre client artisan Boulanger-pâtissier basé sur Bournezeau recherche un(e) pâtissier(e)
Vous êtes pâtissier de part votre formation et vous voulez Rejoindre nos équipes sur ligne pour fabriquer nos pâtisseries ;
-Respecter les process définis pour chaque recette ;
-Préparer son poste de travail, ranger et nettoyer la ligne ;
-Respecter les critères qualité et les règles d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché
Utiliser du matériel de nettoyage - Confectionner des chocolats - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie - Réaliser des préparations confites de fruits - Effectuer des commandes - Préparer des glaces et des sorbets - Préparer des confitures artisanales - Réaliser des inventaires - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...) - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Mode de congélation des produits de glacerie - Moulage de pièces de chocolat - Pétrissage manuel - Principes de macération des fruits - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de sculptage de chocolat - Fermentation des pâtes à pâtisserie
Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails
Habileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails
L'entreprise
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Groupe Synergie en images
Publiée le 17/06/2026 - Réf : OFFRE - 653 254
