Boulanger - Boulangère H/F
- Saint-Joseph - 974
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Boulangerie sur Saint-Joseph, recherche un Boulanger H/F pour un contrat de remplacement de 3 mois
En tant que boulanger(ère) de l'établissement, vous serez responsable des missions suivantes :
Préparation et fabrication des produits de boulangerie
Respect des recettes et des procédures de fabrication (pétrissage, façonnage, cuisson).
Gestion des stocks : contrôle des matières premières et approvisionnement.
Entretien du matériel et des locaux : nettoyage des outils et respect des normes d'hygiène.
Travail en autonomie : organisation de son poste de travail et gestion du temps.
Profil recherché :
Diplôme requis : CAP Boulanger (minimum).
Expérience souhaitée
Compétences :
Maîtrise des techniques de boulangerie.
Autonomie et rigueur dans le travail.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe.
Qualités personnelles : Dynamisme, ponctualité, sens de l'organisation.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 16/06/2026 - Réf : 209TXZT