Boulanger H/F Actua
- Metz - 57
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) spécialiste du pain au levain pour travailler 3 jours par semaine (lundi, mercredi et vendredi).
Vos principales missions incluent :
- Maîtrise du levain : entretien, rafraîchis et gestion des fermentations.
- Production artisanale : pétrissage lent, façonnage à la main et cuisson sur four à sole.
- Exigence de qualité : respect strict des temps de pousse pour garantir un alvéolage parfait et une conservation optimale.
- Innovation : proposition de nouvelles recettes, incluant pains spéciaux, farines anciennes et céréales torréfiées.
- Gestion et hygiène : entretien rigoureux du matériel et respect des normes HACCP.
Rémunération : 1980 à 2000 € par mois sur 12 mois.
Le profil recherché
- Expérience réussie dans la fabrication de pains à l'ancienne et au levain.
- Passion pour l'artisanat et le travail du pain.
- Rigueur, sens de l'organisation et respect des procédures d'hygiène.
- Capacité à proposer des idées innovantes pour diversifier l'offre de pains.
Conditions:
CDI à temps partiel (27-30h/semaine)
Travail sur 2 à 3 jours par semaine
Rémunération selon profil et expérience
L'entreprise
Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.
Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Actua en images
Publiée le 15/06/2026 - Réf : GHYJ6OSTNWVQ
