Détail du poste
Nous recherchons UN PATISSIER (H/F)
Sous la responsabilité de notre responsable, vous serez accompagné pour intégrer l'équipe en place.
Dans le respect des procédures, vous aurez pour principales missions:
- Elaborer et concevoir tous les desserts et entremets
- Préparation des produits traiteur
- Assurer la bonne réception des denrées et leur bon conditionnement
- Veiller à la qualité, le respect de la chaîne du froid et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Vos qualités principales :
- Organisation et rigueur
- Précision, soin et minutie
- Esprit d'équipe, réactivité et dynamisme
Niveau CAP Pâtisserie
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
La carte
38 Avenue Louis Lajarrige
44500 La Baule-Escoublac
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 209RJDY
