Les missions du poste
Rejoignez un lieu rare, façonné avec passion, et une équipe engagée qui porte chaque jour l'exigence d'un accueil d'exception. Ici, l'hospitalité se vit avec simplicité, élégance et sincérité.
Dans le cadre de son développement, notre Domaine recherche un(e) second(e) adjoint(e) à la Responsable du service hébergement, afin de garantir à notre clientèle une qualité de service irréprochable et un environnement d'exception.
Le second(e) adjoint(e) devra assister la Responsable des Hébergements et son Adjointe dans l'organisation, la coordination, la propreté et le contrôle du travail de l'équipe Hébergement, afin de garantir la propreté, le confort et la qualité des chambres et des espaces communs conformément aux standards d'un hôtel 4* et plus. Véritable relais de la responsable des hébergements et de son adjointe, le second(e) adjoint(e) participe également à l'entretien et au nettoyage des hébergements du Domaine avec l'équipe.
Vos missions :
Gestion opérationnelle
- Assurer le pilotage quotidien
- Accompagnement et formation opérationnelle
- Participe au ménage lorsque ses équipes sont en difficulté
- Nettoyage et remise en état des chambres après le départ des clients
- Changement du linge de lit et des serviettes
- Réapprovisionnement des produits d'accueil
- Nettoyage et entretien des parties communes
- Respect des procédures d'hygiène et de sécurité
- Signalement de toute anomalie ou dysfonctionnement au sein des hébergements
- Entretien des sanitaires
- Entretien du linge et de la buanderie
Contrôle qualité
- Vérifie la réalisation des tâches sur l'application de « Room checking » (Hopr)
- Inspecte les hébergements (propreté, mise en place, produits d'accueil) au fil de l'eau
- Veille au respect des standards du Mezo par l'équipe
- Contrôle les parties communes
- Signale et suit les anomalies techniques ou dysfonctionnements.
Coordination interservices
- Collabore avec la réception (chambres disponibles, priorités)
- Communique avec la maintenance (dysfonctionnements)
- Participe à la fluidité du service clients
Conditions de travail
- CDI à pourvoir dès que possible
- 39h - 2 jours de repos consécutifs / semaine
- Horaires variables (travail les week-end et jours fériés)
- Travail debout et déplacements fréquents sur le Domaine
Le profil recherché
Compétences requises
- Connaissance des procédures housekeeping en hôtellerie 4 / 5
- Dynamisme, organisation et rigueur
- Adaptabilité et réactivité
- Sens du détail et du service client - esprit d'équipe
- Capacité à encadrer une équipe
- Gestion des priorités
- Bonne communication avec les différents services
Profil recherché
- Formation : CAP/BEP ou Bac Pro Hôtellerie / Gouvernante
- Expérience souhaitée : 2 à 3 ans en housekeeping, idéalement en hôtellerie haut de gamme
- Langues : français (anglais apprécié)
Bienvenue chez Domaine Le Mezo
Le Domaine Le Mezo est un lieu d'exception, où la nature domine et où les célébrations et la détente sont à l'honneur depuis l'été 2023 : réceptions, mariages, séminaires, séjours touristiques, etc. Situé à Ploeren (56), route d'Arradon, à proximité du Golfe du Morbihan en Bretagne Sud, ce site prestigieux met en valeur le patrimoine et la nature, tout en alliant convivialité, tourisme durable et respect de l'environnement.
Infos complémentaires
Avantages :
- Mutuelle d'entreprise
- Avantages salariés sur les événements du Domaine Le Mezo
- CSE
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 4134338/29153671 MEZO_ADJ2
