Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement international, nous recherchons un(e) Chargé(e) d'Affaires Réglementaires et Qualité, rattaché(e) à la Responsable Qualité France.
1. Conformité et Réglementation Internationale
Participer à la vérification et la conformité des recettes de la Maison par rapport aux exigences réglementaires des différents marchés cibles (ingrédients autorisés, seuils d'additifs, etc.)
2. Gestion Documentaire Technique & Enregistrement
- Réaliser et mettre à jour les fiches techniques des produits finis
- Élaborer et structurer une base de données matières premières et produits finis dédiée à l'enregistrement des produits à l'international pour fluidifier les démarches administratives et douanières
- Répondre aux questions techniques et qualité de nos partenaires et importateurs pour l'enregistrement des produits
3. Étiquetage
- Créer et valider les mentions d'étiquetage en français et en anglais selon la réglementation INCO
- Coordonner, ou réaliser avec les outils à disposition, les traductions dans les langues locales, en stricte conformité avec les réglementations en vigueur dans les pays de destination
4. Communication (Marketing, Retail, E-commerce)
- Relire et valider les supports marketing (catalogues, packagings) pour garantir leur conformité réglementaire
- Assurer la communication des allergènes et la mise à jour des tableaux d'information pour nos boutiques et notre restaurant
- Garantir la conformité des informations légales pour le site de vente en ligne
Le profil recherché
Formation supérieure (Bac +3) en Qualité en Agroalimentaire ou Droit Alimentaire / Affaires Réglementaires
COMPÉTENCES REQUISES
Savoir :
- Maîtrise de la réglementation INCO et forte appétence pour le droit alimentaire international
- Anglais courant impératif (lu, écrit, parlé) pour échanger avec les partenaires à l'international
Savoir-Faire :
- Sait lire, interpréter et appliquer les textes réglementaires et guides de bonnes pratiques
- Maîtrise les outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint) et la gestion de bases de données
- Est à l'aise avec la réalisation des fichiers de suivi
Savoir Être :
- Fait preuve d'exigence et d'attention au détail
- Est pourvu d'une aisance organisationnelle
- Bénéficie de qualités relationnelles
- Est curieux et est force d'adaptabilité
- Respecte la confidentialité des données
Infos complémentaires
ÉLÉMENTS DU POSTE
- Type de contrat : CDI
- Durée du travail : Temps plein / 37 heures par semaine
- Convention collective : CCN Pâtisserie
AVANTAGES
- Un ticket-restaurant par jour travaillé
- Prise en charge des frais de transports publics à hauteur de 65 %
- Prise en charge mutuelle entreprise à hauteur de 60 % par l'employeur
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Mail confirmant la réception de votre candidature
-
Préqualification téléphonique
-
Entretien physique ou en visioconférence avec le recruteur
-
Entretien physique avec le manager
-
Retour négatif ou proposition d’embauche
-
Pierre Hermé Paris en images
La carte
16 Rue du Jura
94150 Rungis
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 4134336/29153668 CDREQ/94R
