Détail du poste
Vous serez en charge de la production pain-viennoiserie.
Missions de Boulanger dans le cadre du respect des normes d'hygiène et sécurité :
- conduit le pétrissage
- pèse et façonne
- planifie la fermentation différée
- gère les cuissons
- analyse la qualité des productions
Horaire type : 04h00-12h00 et/ou 12h00-20h00
2 jours de repos en semaine.
Vous bénéficiez également d'une Mutuelle + CE + prime panier repas
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 209NRWB
