Les missions du poste
Sous la responsabilité du Directeur Pôle Clients Premium, vous assurez la prise de marché et l'atteinte des objectifs commerciaux d'une clientèle haut de gamme et exigeante : restaurants étoilés, traiteurs, palaces, hôtels 5 étoiles, etc.
PORSPECTION & INTENSITÉ COMMERCIALE
- Développer et fidéliser un portefeuille de clients Premium à fort potentiel
- Assurer la mise en oeuvre des plans d'actions stratégiques adaptés à cette clientèle très « intuitu personae »
- Réaliser des revues d'affaires régulières et piloter les prévisions de ventes
- Garantir le respect des processus commerciaux et logistiques
NÉGOCIATION
- Décliner la stratégie commerciale Premium au niveau régional
- Négocier des accords de partenariat sur mesure
- Promouvoir les marques propres METRO auprès de cette clientèle sélective
ÉCOSYSTÈME & COMMUNICATION
- Développer un écosystème interne et externe solide : Halles, équipes commerciales, achats, supply chain, partenaires institutionnels, leaders d'opinion...
- Participer activement aux événements professionnels (salons, évènements, rencontres gastronomiques...)
- Être le référent régional de la politique commerciale Premium
PILOTAGE DE L'ACTIVITÉ
- Suivre les indicateurs de performance et mettre en oeuvre les actions correctives
- Assurer le suivi des créances et la gestion du solde comptable
- Communiquer régulièrement sur l'évolution de votre activité
Vous allez vivre chez NOUS :
- La passion du produit et la proximité avec vos clients, nos partenaires locaux et nos points de vente
- L'opportunité de réinventer la restauration de demain
- L'engagement d'un groupe Leader : 30% de parts de marché
- Une ambiance motivante et bienveillante ponctué de challenges
Le profil recherché
Nous allons aimer chez VOUS :
- Expérience confirmée dans la gestion de comptes clés et de clients clés en termes d'image, idéalement dans l'univers de la gastronomie ou de la restauration haut de gamme
- Appétence forte pour la gastronomie et compréhension des enjeux liés à une clientèle Premium
- Excellente aisance relationnelle, sens du service et capacité à créer des relations de confiance
- Maîtrise des techniques de vente et de négociation
- Capacité à travailler en transversalité et à animer un réseau complexe
Infos complémentaires
Pourquoi nous CHOISIR :
- Un plan d'intégration adapté, une formation continue, un accompagnement quotidien, et des possibilités d'évolution interne
- Congés spéciaux (ancienneté, paternité, menstruel, ...)
- Un package salarial avantageux : rémunération sur 13 mois + variable sur objectifs + intéressement et participation
- 15% de remise sur vos achats personnels dans nos Halles METRO
- Véhicule de fonction 5 places
METRO est engagé dans l'inclusion et la non-discrimination, et agit ainsi quotidiennement en faveur du handicap, des séniors, de la mixité sociale, de l'égalité entre les femmes et les hommes. Nous recrutons avant tout des personnalités et la diversité au sein de nos équipes est un enjeu majeur car elle est source d'innovation et de performance.
Nous sommes aussi fiers d'être 5ème des entreprises françaises au classement Top Employers et labellisé Universum.
Pour plus d'informations sur ce que c'est de travailler chez METRO, visitez https://recrutement.metro.fr/
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Entretien téléphonique (adéquation entre les attentes du candidat et le recruteur)
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Entretien physique avec le Directeur du site (Resp. RH ou Manager du site)
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Entretien de validation avec le N+2 suivant les postes
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METRO France en images
La carte
2 Avenue Charles de Gaulle
69120 Vaulx-en-Velin
Publiée le 09/06/2026 - Réf : REF33385I
