Détail du poste
Vous êtes en charge de la réalisation de la production du pain et des différents produits de boulangerie.des tartes, entremets, gâteaux maison...
Pour cela vous :
- Sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits
- Entretenez votre espace de vente
- Mélangez des produits et ingrédients culinaires
- Réalisez la cuisson des produits de pâtisserie
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. Une expérience dans la pâtisserie orientale serait un plus !
Capacité d'adaptation
Vous êtes de plus, capable de gérer la préparation de plusieurs produits en même temps.
Poste à pourvoir dès que possible. Travail les weekend et jours fériés (2 jours de repos hebdomadaire).
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
28 Avenue de la Bolière
45100 Orléans
Publiée le 05/06/2026 - Réf : 209JGMP
