Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chocolatier(ère) / Biscuitier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe
Vos missions principales:
- Assurer la fabrication artisanale de produits chocolatés, biscuits, macarons et glaces.
- Maîtriser l'utilisation et le réglage d'une machine à tapis d'enrobage pour la production de chocolats et confiseries.
- Utiliser et paramétrer une dresseuse pour la réalisation de biscuits, macarons et autres produits de pâtisserie.
- Participer à la mise en place des gammes de produits : biscuits, chocolats, macarons et glaces.
- Réaliser les préparations selon les fiches techniques et garantir la régularité de la production.
- Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer l'entretien courant du matériel et de l'espace de production.
Horaire de journée
Repos le mercredi et dimanche adaptable
Le profil recherché
Compétences: Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 05/06/2026 - Réf : 209HTRS
