Détail du poste
Domaine viticole de 35 HA en Bio basé à La Londe Les Maures recherche son Maître de Chai, sous la direction du Directeur Général et oenologue. Ses principales missions =
Vinification et élevage
conduite des pressoirs pendant les vendanges
traitement des mouts
levurage et suivi des fermentations
Elevage en barriques
Assemblage des cuvées
filtration et préparation des vins
Aministratif =
Tenue des différents registres et déclarations
Traçabilité
Gestion des appros matières sèches
Conditionnement
Organisation et réalisation des mises en bouteilles et mises en BIB
Encadrement
Gestion des saisonniers et intérimaires
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Test en ligne
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Entretiens physique avec une conseillère formation
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Présentation d'une entreprise partenaire
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Publiée le 04/06/2026 - Réf : 879586d5e0c09fcdcac94b79cb2c95e9