Charcutier H/F Work 2000 Orange

La qualité d'un bon produit commence par des gestes précis et maîtrisés. Chez Work 2000 Orange, nous recherchons un charcutier confirmé pour renforcer une équipe expérimentée en laboratoire de charcuterie.

Vous travaillerez du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 13h à 16h, dans un environnement organisé où le respect des produits et des règles d'hygiène est essentiel. Le poste est à pourvoir jusqu'à fin août au minimum.

Votre quotidien s'articule autour de la transformation de la viande, de la préparation des pièces et du soin apporté à chaque étape de fabrication. Vous contribuez directement à la qualité des produits proposés aux clients.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Découper les carcasses de porc selon les règles de sécurité alimentaire
- Réaliser le désossage et le parage des morceaux
- Préparer les viandes destinées à la fabrication des produits de charcuterie
- Contrôler la qualité des pièces et signaler toute anomalie
- Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité en permanence
- Participer au conditionnement et à la mise en chambre froide des produits

Ce poste demande rigueur, précision et sens du travail bien fait. Vous évoluerez au sein d'une équipe stable et professionnelle, attentive à la qualité et à la sécurité alimentaire.