Apprenti Boulanger H/F la Fabrique du Chateau
- Roques - 31
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Démarrage entre 4h et 6h le matin
Détail du poste
LA FABRIQUE DU CHATEAU recherche un apprenti Boulanger ou une apprentie Boulangère pour notre boulangerie de Roques. Prise de poste entre début août et début septembre.
Vous souhaitez apprendre un métier concret, créatif et porteur d'avenir dans le domaine de la boulangerie pour préparez un CAP/BEP Boulangerie avec le CFA de Muret ?
Vos missions :
- Préparation et fabrication des pains et viennoiseries
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits
- Respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité
- Garantir la propreté de votre poste de travail
- Collaborer avec l'équipe pour optimiser la production et garantir la satisfaction des clients
Vous travaillerez dans un environnement chaleureux et convivial avec des ingrédients frais et sélectionnés. . Nous avons mis en place un protocole facilitant.
Vos horaires de travail seront de 35h du mardi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine et un démarrage entre 4h et 6h le matin selon votre âge et vos possibilités.
Profil recherché :
- Sens du détail et souci de la qualité
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 18/08/2026 - Réf : 209FHWQ