Les missions du poste
Notre hôtel, le MERCURE Villeneuve-Loubet Plage dispose de 48 chambres. Il est doté d'un restaurant Le Syracuse, avec Rooftop, Bar & Lounge, et une salle de réunion.
Situé dans le quartier touristique de Marina Baie des Anges. Il accueille une clientèle d'affaires et de loisirs tout au long de l'année.
Nos équipes sont dynamique, impliquées, fidèle et place au coeur la satisfaction de nos clients.
Nous recherchons à ce jour un(e) assistant(e) commercial(e) pour incarner cet esprit, au sein de notre groupe, avec un focus sur la partie restauration.
Voici les caractéristiques des espaces :
- Une salle de restaurant couverte de 60 personnes
- La salle de réunion d'une capacité de 25 à 50 personnes
- Une terrasse extérieure pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes
- Un rooftop, d'une capacité de 80 personnes.
Femme ou homme de terrain, vous travaillez à la fois en autonomie et en collaboration avec l'équipe de direction et du restaurant.
Votre mission principale sera de développer une clientèle business, au restaurant en promouvant l'organisation d'événements tels que des afterworks, cocktails dînatoires, soirées d'entreprise, etc...
Vous êtes force de proposition pour les animations et y participer dans leur élaboration.
Le poste implique du démarchage téléphonique et physique et quelques déplacements ponctuels en salon.
Vos horaires seront en journée du lundi au vendredi, mais parfois, vous serez amené à accueillir des clients importants et à vous rendre disponible en soirée ou en week-end.
Contrat proposé :
- Temps plein (possibilité de mi-temps)
- Rémunération selon profil et expérience avec prime d'objectif
- CDD évolutif vers CDI
Le profil recherché
Un profil commercial confirmé sera privilégié.
Une expérience dans l'hôtellerie restauration aura du sens.
La pratique de l'anglais est un plus.
Votre comportement, votre présentation, votre qualité d'accueil et de service sont irréprochables et représentatives des valeurs de notre établissement. Vous savez créer, établir et entretenir des relations commerciales personnalisées dans un but de fidélisation de notre clientèle et d'augmenter le CA.
Vous veillez aux respects des règles de service, des consignes et des notes d'informations tout en partageant avec l'équipe votre envie de faire plaisir.
Bienvenue chez Marina Syracuse
La société Marina Syracuse exploite notamment l'hôtel Mercure **** ainsi que le restaurant en Rooftop Le Syracuse à Marina Baie des Anges situé à Villeneuve-Loubet (06)
L'établissement est ouvert toute l'année.
Le restaurant est surtout connu localement pour :
- son rooftop et sa terrasse vue mer,
- une cuisine bistrot chic méditerranéenne,
- un espace lounge/bar à cocktails.
Infos complémentaires
Le salaire aura une partie variable importante sous forme de prime en fonction des objectifs atteints en pourcentage du CA réalisé et du budget.
La carte
215 Boulevard Eric Tabarly
06270 Villeneuve-Loubet
Publiée le 03/06/2026 - Réf : 4116053/29059018 AC/06V
