Charcutier Traiteur en Alternance H/F Campus Pro
- Hazebrouck - 59
- Alternance
- BEP, CAP
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Au sein de l'équipe traiteur, vous participerez à la préparation et à la réalisation des prestations événementielles :
Production traiteur
Préparation des pièces cocktail, buffets et repas
Réalisation de préparations froides et chaudes
Dressage et mise en valeur des produits
Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
Activité événementielle
Participation aux prestations organisées au Château de Morbecque
Mise en place des espaces de réception
Préparation et approvisionnement des buffets
Participation au service lors des événements
Hygiène et organisation
Respect des règles HACCP
Entretien du matériel et des espaces de travail
Gestion des stocks et des matières premières
Participation à la réception des marchandises
Le profil recherché
✔️ Vous souhaitez préparer un CAP Traiteur
✔️ Vous possédez idéalement une première expérience en cuisine, restauration, boulangerie-pâtisserie ou traiteur (stage, apprentissage, emploi saisonnier)
✔️ Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe
✔️ Vous aimez les environnements exigeants et le contact avec l'événementiel
✔️ Vous êtes motivé(e) par l'apprentissage d'un métier de passion
Les avantages
- Formation en apprentissage 100% gratuite
- 88% de taux de réussite en 2025
- Toutes les formations diplômantes sont reconnues par l'Etat
- Formation intégrale, Accompagnement et Innovation, pour votre réussite
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Répondez à une annonce ou transmettez votre candidature spontanée sur notre site internet
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Passez un entretien avec notre chargé de recrutement
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Réalisez un test d'évaluation avant de valider l'entrée en formation
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Trouvez votre entreprise notamment grâce à notre accompagnement et à nos partenaires
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Campus Pro en images
Publiée le 04/07/2026 - Réf : 41249
