Détail du poste
Vous êtes boulanger(ère) passionné(e), attaché(e) aux beaux produits et au travail bien fait ? Rejoignez une équipe soudée qui valorise le savoir-faire artisanal.
Nous recherchons un(e)professionnel(le) autonome et motivé(e), capable de prendre en main son fournil avec rigueur et fierté.
Vos missions :
Pétrissage, façonnage et cuisson des pains et pains spéciaux
Préparation et cuisson des viennoiseries (croissants, pains au chocolat, brioches.)
Respect des recettes, des grammages et des temps de fermentation
Application rigoureuse des normes HACCP (hygiène, traçabilité,...)
Rangement, nettoyage et organisation du fournil
Gestion des stocks de matières premières et anticipation des besoins
Profil recherché :
CAP Boulangerie exigé - expérience significative en boulangerie artisanale ou industrielle
Autonome et organisé(e) : vous gérez votre fournil de façon indépendante
Rigoureux(se), régulier(ère) et attaché(e) à la qualité du produit fini
Ponctuel(le) et fiable - les horaires de nuit ne vous font pas peur
Esprit d'équipe et bonne communication avec le reste de l'équipe.
Conditions du poste :
Salaire 2 500 € net/169h Heures de nuit incluses dans le salaire
Majorations dimanches & jours fériés
Possibilité de logement
Prise de poste rapide
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modalits de conservation des produits alimentaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser une garniture alimentaire
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 209BYPG
